Tento recept je skvělým nápadem na vánoční a novoroční večeři, která se určitě stane tématem diskuse v rodině.
Není nic lepšího, než připravit lahodnou plněnou vepřovou panenku na Vánoce nebo Nový rok podle jednoduchého receptu.
Na Vánoce a Nový rok lze připravit nespočet jídel . Obvykle se připravují tradiční recepty , které jsou pro tyto svátky typické . Jedním z takových receptů je plněná vepřová panenka pečená v troubě – opravdová lahůdka.
Na svátky se nabízí mnoho receptů, jako jsou vepřové rolády, vitel tono, kuřecí rolády, sladké a slané piónonos, vepřové nožičky, mini sendviče atd. A mezi tolika lahodnými variantami, kterými můžete překvapit hosty u obědového stolu, je plněná vepřová kýta skutečným elixírem pro chuťové pohárky.
Hlavní předností tohoto receptu je to, že z něj vznikne velké množství jídla, kterým můžete nakrmit celou společnost, zejména ty, kteří mají rádi, když se během svátků mohou najíst do sytosti.
Tento recept je připraven z poměrně dostupných ingrediencí , vyznačuje se jednoduchým postupem a pečením v troubě, což ho činí velmi chutným.
Chcete-li připravit jeden z nejlepších receptů na plněnou vepřovou kýtu , doporučujeme přesně dodržovat recept:
Recept na plněnou vepřovou panenku v troubě
Zde jsou potřebné ingredience, abyste mohli začít připravovat tuto lahodnou pochoutku na svátky, ať už je to Vánoce nebo Nový rok:
- 1 vepřová panenka o hmotnosti přibližně 1,5 kg
- 2 jablka
- 1 cibule
- 100 g oloupaných vlašských ořechů
- 1 snítka čerstvého rozmarýnu
- 300 ml bílého vína
- 25 g másla
- 1 kapka olivového oleje z prvního lisování za studena
- 10 gramů rafinované mouky
- Sůl a pepř podle chuti.
Recept na plněnou vepřovou panenku, podrobný návod.
- Prvním krokem v receptu je oloupat jablka, odstranit jádřinec a nakrájet je na plátky. Oloupejte a nakrájejte cibuli na jemno.
- Na pánvi zahřejte olivový olej prvního lisování spolu s jablky a cibulí po dobu asi 10 minut.
- Nasekejte trochu vlašských ořechů a trochu rozmarýnu. Přidejte tyto dvě ingredience do pánve spolu s jablky a cibulí. Vařte, dokud ingredience nezkaramelizují .
- Přidejte sůl a pepř podle chuti a nechte vychladnout, abyste mohli použít jako náplň do vepřové panenky .
- Ostrým nožem opatrně rozkrojte panenku a rozložte ji na stůl nebo kuchyňskou desku, abyste mohli začít s plněním.
- Vepřovou panenku osolte a opepřete, rovnoměrně rozložte náplň a stočte do rolády. Roládu svázejte provázkem a osmažte na pánvi s olivovým olejem do zlatova.
- Poté vložte do trouby, přidejte bílé víno, čerstvý rozmarýn a máslo.
- Pečte asi 45 minut, poté vyjměte z trouby, odstraňte provázek a položte na plech, posypte malým množstvím mouky, dokud nevznikne lehká kůrka.
- Nakrájejte a podávejte.
