Stále více lidí si všímá, že i přes omezení kalorií a dodržování zdravého životního stylu jejich váha neklesá. Ve skutečnosti může docházet i k opačnému jevu – váha se zvyšuje, i když jsou jídla přiměřená… Někteří lidé přibývají na váze, i když jedí málo. Důvodem může být následující.